芝麻紅薯餅的家常做法

　　要說冬天最多的是什麼，那估計就是紅薯!想想在大冬天雙手捧著一個熱熱的紅薯。雖然周圍是冰天雪地，但是看著冒著熱氣的紅薯就是有慢慢的幸福感。

　　紅薯其實對我們的身體是很有好處的。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。

　　所以噠~好初中滿滿的紅薯最適合冬天的飯桌!今天帶給大家的芝麻紅薯餅，香糯的紅薯，酥脆的芝麻。讓你這個這個冬天愛上紅薯!

　　食材主料：紅薯200g、糯米粉100g、油適量、大米粉100g、白芝麻適量、豆沙餡適量

　　步驟

　　1.蒸熟的紅薯放在碗中搗碎，加入糯米粉，大米粉和清水和成面團

　　2.取出20g左右面團壓成面餅，取適量豆沙餡包裹到面團中搓成圓球，最後壓成面餅

　　3.將面餅放在芝麻碗中均勻的粘上芝麻

　　4.鍋燒熱加入食用油，放入芝麻餅，一面煎至金黃後翻面，至兩面成熟即可