山楂漢堡的家常做法

　　小長方條，層層疊疊，獨立包裝，超市和零食小鋪經常可見，它的名字好像就叫山楂漢堡。

　　那時候，總是試圖一層層將它剝離開來。當果丹皮卷到厭煩，忽然間想起它來。頓時有了主意，不用再去想卷得夠不夠緊實，卷卷是太粗還是太細。只需要切開，疊起，切開，疊起，換一種形式，還是果丹皮的內涵。。。。

　　只是，至今仍未明白，它為什麼叫做漢堡呢?

　　用料：山楂500克，冰糖450克，水適量

　　做法：

　　1、山楂洗淨去果核蒂把，放入料理機中，加水攪打。成細膩果漿，倒入鍋中，加入冰糖。置火上，大火煮沸，轉中小火熬煮，並不斷攪拌。果漿煮至濃稠，熄火。

　　2、在保鮮膜上平鋪一層，厚約3毫米左右。放入烤箱，熱風，100度以下，烘烤。表面不粘手後，取出。去掉保鮮膜，從中線切開。將兩面疊在一起，再次從中線切開。再疊起來。從中線切開。最後疊起來。切成大小均等的小長方塊。用保鮮膜包起來。

　　3、層層疊疊，另一種形式的果丹皮。。。。