臘野雞香菇湯的家常做法

　　今天清理冰箱的時候發現冰箱里還有一隻臘野雞，就把它拿出來解凍，和香菇一起做了這道臘野雞香菇湯，味道還不錯哦!

　　食材主料

　　臘野雞1只、香菇1盒、香葉2片、八角2個、花椒2個、草果1個、白蔻1個、當歸1段、生姜2片、鹽半勺、雞精1勺、水適量、香菜適量、蒜苗1顆

　　步驟

　　1.水燒開，放進洗乾淨的臘野雞焯水，撈出瀝乾水分備用!

　　2.香菇洗淨切成塊兒，焯水撈出瀝乾水分備用!

　　3.準備好燉湯的料：香葉2片，生薑2片，八角2個，草果1個，白蔻1個，當歸1段。

　　4.把焯好水的香菇和步驟3中的所有的料一起放進電壓力鍋中!

　　5.加入半勺鹽和一勺雞精，再倒入適量的水!(臘野雞有咸味，所以要少放一點兒鹽!)

　　6.蓋好蓋子，接通電源，按“蹄筋鍵”即可!(臘野雞比較難熟，要多壓一會兒，才軟爛入味兒!)

　　7.等到電壓力鍋跳到保溫鍵，氣壓閥落下後，打開蓋子，放入適量的蒜苗和香菜即可食用啦!

　　8.做好的臘野雞香菇湯，味道鮮美無比，湯也想牛奶一樣哦!白白的!

　　9.臘野雞已經燉的很軟爛入味了，輕輕鬆松地就撕成塊兒了!

　　10.看看這個臘野雞腿，是不是很誘人，想咬一口啊!

　　11.成品圖

　　12.成品圖

　　13.成品圖