酸辣熏乾的家常做法

　　煙薰豆乾配上自己做的酸辣椒，狠開胃喲!

　　食材主料

　　煙薰豆乾300g、酸辣椒50g、油40g、鹽1g、生抽15g、蠔油3g、大蒜籽3粒、

　　步驟

　　1.食材準備

　　2.煙薰豆乾洗淨切條，酸辣椒切斜片，大蒜籽切碎

　　3.熱鍋倒油，放熏乾煎一會

　　4.撒鹽翻炒均勻

　　5.把熏乾撥至一邊，放大蒜籽和酸辣椒煸香

　　6.淋入適量清水，倒入蠔油翻炒均勻

　　7.淋入生抽翻炒均勻，起鍋裝盤即可

　　8.成品圖

　　小貼士：淋入適量清水煮一下，熏乾更容易進味!