羅宋湯的做法

喜歡吃【羅宋湯】的朋友，其實可以在家自己動手做【羅宋湯】，因為【羅宋湯】的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的【羅宋湯】比起來，自己做的【羅宋湯】又健康，吃起來更放心。

【羅宋湯】食材介紹

磨菇(8個) 姜片(少許) 鹽(適量) 雞精(少許)

【羅宋湯】的做法步驟:

1.將備好的牛肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、磨菇、捲心菜分別切成小塊備用……

2.將西紅柿去皮切成小塊備用……(先把西紅柿上端切成十字型小口後放入燒開的水中汆燙一下，皮就能自動脫落)

3.鍋中放入少許油，待油燒熱後放入薑片和牛肉爆炒(溫馨提示：魚媽選的是雪花牛肉，肉質細嫩不用提前煮熟)，牛肉表面沒有紅色後加入適量的清水煮開，3分鐘後將浮在水面上的浮沫撈出......(繼續煮約5分鐘)

4.將煮好的牛肉直接倒入煲湯鍋中，首先加入西紅柿、土豆、胡蘿蔔、洋蔥，3分鐘後再加入蘑菇，5分鐘後最後加入捲心菜……

5.所有食材放入鍋中後，開中火繼續煲10分鐘，加入適量的鹽、雞精後即可出鍋……

6.適合各類人群的美味佳餚……誕生啦！