香煎土豆片的做法

如何做香煎土豆片好吃？其實香煎土豆片的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做香煎土豆片的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會香煎土豆片的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

香煎土豆片食材介紹

主料：

土豆(3個)

輔料：

火腿肉(100克)蒜(一瓣)油(2湯匙) 鹽(適量) 蔥花(少許) 水(少許)

香煎土豆片的做法步驟:

1.土豆去皮洗淨。

2.火腿肉切絲，蒜去皮洗淨拍裂。

3.煮熱油，放入蒜爆香，倒進土豆片。

4.中火把土豆片煎至邊上轉金黃色，大概八成熟。

5.放進火腿肉絲，加適量鹽，灑上少許清水翻炒至土豆全熟。

6.上盤，撒上稍稍炒過的蔥花，開吃。

小貼士：

煎土豆片時放進的油量要比平時炒菜的多些，一定要控制好火候，慢煎，以免焦了。