乾炸辣椒的做法

喜歡吃乾炸辣椒的朋友，其實可以在家自己動手做乾炸辣椒，因為乾炸辣椒的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的乾炸辣椒比起來，自己做的乾炸辣椒又健康，吃起來更放心。

乾炸辣椒食材介紹

主料：

乾辣椒(適量) 大蔥(適量) 芝麻(適量)

輔料：

油(適量) 鹽(少許)

乾炸辣椒的做法步驟:

1.材料準備好，乾辣椒用剪刀剪成小段，蔥切成小段備用。

2.鍋內加油，要多加一些，待油溫微微發熱就倒入蔥花煸炒，再倒入辣椒一起煸炒，用中小火，不停翻炒，不能著急。

3.待蔥花微微發黃時，加入芝麻煸炒。

4.待炒到蔥花乾透變成焦黃熱色時，就好了。

5.出鍋，加入適量鹽拌勻，晾涼食用。

小貼士：

關鍵是火候，不能著急。