香煎吞拿魚塊的做法

喜歡吃香煎吞拿魚塊的朋友，其實可以在家自己動手做香煎吞拿魚塊，因為香煎吞拿魚塊的家常做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的香煎吞拿魚塊比起來，自己做的香煎吞拿魚塊又健康，吃起來更放心。

香煎吞拿魚塊食材介紹

主料：

野生新鮮吞拿魚(300克) 麵粉(1/4杯)

輔料：

鹽(適量)胡椒粉(適量) 白葡萄酒(10毫升)檸檬(半個) 橄欖油(30毫升)黃油(20毫升)

香煎吞拿魚塊的家常做法步驟:

1.取一大碗，盛入500毫升水，加入一大勺鹽，攪勻；

2.將吞拿魚塊入水浸泡半小時；

3.取出用廚房用紙吸乾水份，抹上適量鹽和胡椒粉(用量根據個人喜好）；

4.將魚切成小塊，逐塊沾上麵粉；

5.炒鍋燒熱加入橄欖油和黃油；

6.入魚塊煎至金黃；

7.翻煎另一面，直至金黃；

8.出鍋，裝盤，檸檬切片，擠出汁淋在魚塊上就可以享用啦！

小貼士：

用鹽水浸泡魚使魚肉入味；煎制過程，使用中火，注意觀察不要煎焦。