肉末韭菜盒子的做法

食材介紹

豬肉餡適量 韭菜適量 姜適量 粉條適量  料酒適量  生抽適量  胡椒粉適量  鹽適量 粉條 韭菜適量 粉條韭菜適量

肉末韭菜盒子的做法步驟:

1.熱水（快燒開的水）倒入麵粉中

2.用筷子攪勻

3.肉餡先用生抽、鹽、料酒、姜、胡椒粉醃一下，再放入泡軟的粉條 韭菜和香油拌勻

4.燙好的麵粉和成面團

5.面團搓成較粗的長條再切成劑子

6.劑子壓扁

7.用擀杖擀成圓形博餅

8.放入餡料

9.對折將邊捏緊

10.盒子邊上再捏出花邊

11.做好 準備入鍋

12.盒子入鍋小火煎制

13.保持小火 一面煎熟翻再煎另一面

14.最後在讓盒子立起煎一會