桂花酒釀圓子的做法

桂花酒釀圓子怎麼做好吃？家裡學做桂花酒釀圓子需要哪些食材？愛料理的小編為您提供桂花酒釀圓子的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的桂花酒釀圓子的做法。

桂花酒釀圓子食材介紹

主料：

小湯圓(適量) 酒釀(2湯勺) 糖桂花(1湯勺)

輔料：

白糖(少許)枸杞(6顆)

桂花酒釀圓子的做法步驟:

1.準備好要用的材料

2.壺內裝300ml清水燒開（我用的是養生壺）

3.燒開後放入小湯圓煮（買的現成的）

4.湯圓在煮的空檔把雞蛋打散成蛋液備用

5.壺里的湯圓煮好了都浮上來了

6.加入酒釀改中火繼續煮

7.接著放入衝乾淨的枸杞

8.再倒入蛋液並用筷子攪拌打散

9.緊跟著加入適量白糖攪拌至溶解

10.關火，倒入碗中

11.加入1湯勺糖桂花

12.香香甜甜的桂花酒釀小圓子來囉

1小貼士：

所有的材料都是買的現成的，煮小圓子時水開了再放入水中，湯圓煮好了就不要大火了；糖桂花本身有糖，放白糖的量依自己的口味喜好來添加吧。