臭豆腐的做法

臭豆腐食材介紹

主料：

臭豆腐(一盒) 毛豆(適量)

輔料：

辣椒醬(適量)

臭豆腐的做法步驟:

1.材料準備

2.毛豆洗淨瀝乾

3.臭豆腐用清水衝一衝，瀝乾

4.鍋里放少許油，臭豆腐放入鍋內，正反兩面煎黃

5.煎好的臭豆腐盛起，放入盤中

6.毛豆倒入鍋中，利用剩餘的油煸炒。

7.加少許水，少量鹽，水開後蓋上蓋子，燜三四分鐘。

8.把煎好的臭豆腐倒入鍋中，放老抽，生抽，糖，喜歡辣的可以加點辣椒醬。

9.放少許水，水開，蓋上蓋子，燜五六分鐘，收汁，出鍋。

10.成品臭豆腐乾炒毛豆

11.