金不換炒薄殼的做法
來源：愛料理 分類：粵菜 時間：2024-02-20 09:59:44
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主料
薄殼1斤
輔料
油適量 生抽1茶匙 大蒜10克 金不換30克 綠辣椒3個 魚露適量
金不換炒薄殼的做法
1.薄殼洗乾淨，蒜蓉辣椒切好
2.這個是我家自己種的金不換，取葉芽，比較嫩比較好吃
3.油熱好，下蒜蓉辣椒，炒香下薄殼
4.薄殼翻炒5分鐘後，下入醬油、魚露，不需要下鹽味道已經夠了。下金不換炒2分鐘左右就可以上盤了。
5.一道鮮甜美味又營養的菜就製作好了，百度查金不換你就知道它對人體有多大的好處
烹飪技巧
薄殼要洗乾淨，下鍋炒不需要倒水，薄殼自動會有水流出來的喔
