溜肉段的做法

食材介紹

里脊肉,雞蛋(1個),青椒(1個),胡蘿蔔(少許)

溜肉段的做法步驟

1. 把切好的肉段，打一顆雞蛋，放澱粉掛糊，喜歡吃軟些的就用雞蛋！要吃硬點的！就水就行了！

2. 胡蘿蔔切好！備用

3. 青椒切好！備用

4. 把肉下去油鍋中，炸熟

5. 炸熟之後，控油，備用

6. 放入青椒，胡蘿蔔，水淀粉，醬油，鹽，雞精調成汁

7. 在倒入炸好的肉段，翻炒幾下，就可以了！