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白斬雞的做法

來源:愛料理 分類:湘菜 時間:2024-07-12 16:34:34

有一次開車遊玩 在山裡農戶家  偶然發現的  阿婆給我講了當地雞怎麼做好吃  還保持了雞的鮮 嫩 後來才知道阿婆以前是個廚師

白斬雞的做法

食材介紹

三黃雞(1g),花椒,八角,蔥,黃酒,鹽味冰糖,2醬油泰椒香菜檸檬

白斬雞的做法步驟

1. 雞取內臟。洗淨。清水侵泡十分鐘

2. 鍋上火加水    加料

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