烤布丁的做法

    把吃剩的吐司丁用黃油煎至香酥，搭配香嫩的豆漿雞蛋布丁，吃慣了甜豆漿，來點兒咸香的吧。。

    主料

    黃豆半量杯  水500毫升  鹽1勺  雞蛋2個  黑胡椒粉少許  黃油20克  吐司2片

    烤布丁#蘇泊爾季度獎#的做法

    1.黃豆洗淨，加適量水，放入破壁機中，啓動純豆漿程序

    2.吃剩的吐司切丁。我用的是四邊，帶皮的吐司

    3.熱鍋小火，融化黃油

    4.將吐司丁倒入翻炒至香酥，盛出備用

    5.雞蛋打散，加30克豆漿、水、鹽和少許黑胡椒粉調勻

    6.倒入焗碗中，入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤5分鐘左右，差不多5分熟的樣子，取出

    7.加入吐司丁，稍拌一下，繼續入烤箱中層，180度烤3-5分鐘左右，至蛋液凝固即可