南瓜豆沙丸子的做法

食材介紹

南瓜,糯米粉,白砂糖,煉乳,豆沙

南瓜豆沙丸子的做法步驟

1. 南瓜蒸熟，搗碎，放入白砂糖、煉乳，攪啊攪～～～我的南瓜用的是沒有去皮的，我覺得南瓜皮還蠻有營養，去掉可惜了，搗碎直接用就可以

2. 放入糯米粉，和面ing……和成不粘手面團即可

3. 揪成霽子，團成團

4. 直接上手，摁成圓片片

5. 擠上豆沙～一坨一坨坨

6. 團成球。如果糯米粉太粘手就放點白麵滾一下。完工啦！放置一段時間，讓面團醒一醒，炸出來會比較酥軟。

7. 五分熱的油，小火慢炸～如果一次炸太多的話油溫會變高，所以炸完一鍋一定要等一下再炸下一鍋。由於實在太好吃……所以……我忘記拍照啦！嘻嘻