香辣烤魚的做法

    因為想吃，便做了！就是這麼簡單！

    主料

    鯉魚1條

    輔料

    土豆1個  芹菜1根  黃瓜1根  豇豆4條  花椰菜半個  胡蘿蔔1個  折耳根6條  小米椒4個

    香辣烤魚的做法

    1.準備以上材料。

    2.以上材料除魚和小米椒以外，全部切成條狀，

    3.把魚用刀稍微斜片，然後從魚肚子到脊椎切成兩半，別切斷，用鹽，味精，花椒等調味料塗抹魚身！

    4.魚弄好以後就可以上火烤了，先不要刷油，水分烤乾以後就可以刷油了，在烤的過程中要隨時翻動。烤得變色了，刷醬油，最後再刷辣椒，再翻烤！香味出來以後基本就好了

    5.烤完基本就是這樣！

    6.先放油，再放糍粑辣椒！炒！

    7.加入切好的配菜，這裡先不要加入黃瓜，黃瓜後放！不然就不脆了

    8.放黃瓜和花椰菜！加點點水，悶！

    9.把炒好的配菜倒入裝魚的容器里！撒上切成粒的小米椒！完成！

    烹飪技巧

    烤魚用木炭火烤會更香哦！