奧利奧雪梅娘的家常做法

    很久之前就想做的一款甜品食譜,總覺得光看她的外形,就已經能萌翻我了關鍵是哦，味道也很贊呢

    Q彈的外皮加上豐富的內餡，一口下去很滿足呢

    做了三種口味的雪梅娘，芒果櫻桃還有奧利奧口味的，最愛的是奧利奧口味的，一口下去，餅皮的軟糯奶油的清涼和奧利奧的顆粒感，很喜歡的

    奧利奧雪梅娘

    材料：

    餅皮：糯米粉125克，玉米澱粉35克，牛奶200克，黃油25克，白砂糖50克

    餡料：淡奶油150克，奧利奧餅乾碎，芒果，櫻桃

    奧利奧雪梅娘的做法

    1.糯米粉和玉米澱粉混合

    2.加入牛奶和白砂糖攪拌均勻

    3.水開後上鍋蒸20分鐘左右，取出用筷子快速攪拌

    4.趁熱加入黃油攪拌均勻

    5.冰箱冷藏放涼備用

    6.冷藏好的面團分成30克一個，擀成圓餅狀

    7.放入碗里

    8.放入打發好的奶油

    9.繼續加入奧利奧碎

    10.或者芒果

    11.或者櫻桃

    12.慢慢捏好收緊即可哈

    奧利奧雪梅娘的做法小貼士

    1.蒸面團的時候，水開後上鍋蒸，蒸至沒有乾粉即可啊，期間可用筷子攪拌

    2.做好的面團一定要冰箱冷藏後操作，不然會太粘手的

    3.做好的雪梅娘要盡快食用，放冰箱的話要密封保存，不然表皮會硬