麻辣香鍋的做法
來源:愛料理 分類:川菜 時間:2024-04-14 21:10:45
一天到晚就想吃點重口味,不吃辣就不爽! 在家也可以做出的麻辣香鍋送給你 一下吃掉兩碗飯!
主料
脆皮腸5-6個 培根3-4片 鵪鶉蛋6個 辣椒10克(乾辣椒乾燈籠椒)
輔料
蔥蒜5克 豆瓣醬10克 麻辣香鍋底料30克 雞粉2克 糖2克 胡椒粉0.5克 各種時蔬適量
麻辣香鍋的做法
1.食材 如圖各種時蔬 脆皮腸若干 鵪鶉蛋6個 培根 3-4片 乾辣椒燈籠椒若干 蔥蒜若干
2.切菜! 如圖 該切片的切片 該改到的改刀~
3.切好的菜菜們~ 藕片,萵筍片,西蘭花需要汆水~ 土豆片,杏鮑菇,過油,大火炸至金黃色~ 脆皮腸培根肉炸熟即可~
4.鍋內入適量油,加入蔥蒜,花椒,乾辣椒燈籠椒爆香後 加入10克豆瓣醬和適量白芝麻炒香~
5. 呼~ 加入處理好的菜菜們~ 翻炒~
6.噔噔噔~ 重要調料來啦~ 王家渡麻辣香鍋底料! 加30克 然後加0.5克鹽,2克雞粉,2克糖,0.5克胡椒粉 炒勻即可出鍋啦~
7.超級有食慾!有木有!真的比外面賣的好次!