冰糖雪梨燉銀耳的做法

冰糖雪梨燉銀耳是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，冰糖雪梨燉銀耳這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下冰糖雪梨燉銀耳簡單的做法。

冰糖雪梨燉銀耳食材介紹

主料：

銀耳(1小朵) 雪梨(半個)

輔料：

冰糖(適量)枸杞(適量)

冰糖雪梨燉銀耳的做法步驟:

1.銀耳一朵用溫水泡三個小時以上

2.準備一個雪梨

3.泡好的銀耳摘去根部，撕小朵，用清水清洗乾淨

4.放入砂鍋，加水大火煮開，轉中火燉五十分鐘左右

5.燉銀耳的時間，把雪梨洗淨切小塊（注意的是梨皮不要去掉）用清水泡上，防止切面氧化

6.準備一塊冰糖

7.枸杞用清水泡上

8.燉銀耳時間到，這時放入雪梨塊，冰糖一起燉十分鐘左右

9.臨出鍋放入一半枸杞，關火

10.銀耳羹盛入碗里，放入另一邊枸杞在表面，起裝飾用

1小貼士：

銀耳不宜隔夜吃，產生亞硝酸鹽，容易中毒。