冬天腳冷吃什麼好 冬天腳冷喝什麼茶好

我們都知道，冬天腳冷是很常見的一種現象，很多人都會經常出現症狀，尤其是女性朋友。冬天腳冷會很難受，那麼冬天腳冷吃什麼好呢？

在現代生活中，食療是很受歡迎的一種養生方法，很多人都會通過飲食調理疾病，比如冬天腳冷。那麼冬天腳冷吃什麼調理呢？下面讓我們具體來看看吧！

冬天腳冷吃什麼好

肉類

狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。

根莖類

醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，多吃這類食物可以改善冬天腳冷的現象。

辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒鹼。吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液循環，增加體溫。

吃含維A的食物

玉米、南瓜、黃椒、胡蘿蔔、蘋果等，含有豐富的維生素A，可以補中益氣、促進人體新陳代謝，提高抗寒能力，促進末梢血液循環，非常適合手腳冰涼、怕冷的寒症人群。

吃含維E的食物

多補充維生素E有利於擴張身體的末梢血管，並且能促進末梢血液循環暢通，使手腳不再冰涼，堅持吃含有維生素E的食物，如

芝麻、花生、植物油、桑椹乾、榛子、松子、羊肝、葵花子等，可以加強神經對抗寒冷的能力，改善手腳冰涼。

含碘食物

海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數組織細胞的氧化過程，增加產熱，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環加強，抗冷禦寒。

吃含煙鹼酸的食物

含煙鹼酸的食物如動物肝臟、雞蛋、牛奶、芝麻、花生、起司等。因為煙鹼酸能使末梢血管擴張，改善手腳冰涼，還能穩定神經系統和循環系統。

含鐵高的食物

人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。因此，冬天經常腳冷的人群可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

冬天腳冷吃什麼食物

韭菜

營養價值：韭菜為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分，含蛋白質2——2.8克，脂肪O.2——O.5克，碳水化合物2.4——6克，還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等，保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發性硫化丙烯，有辛辣味，能促進食慾。

食用搭配：烹飪韭菜很簡單，將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒，都可以增強其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。注意的是，據《食療本草》記載，韭菜不宜與蜂蜜同食，否則可能導致腹瀉。

溫馨提示：中醫認為，韭菜為溫暖腹髒的食品，適於寒性怕冷、腎陽虛弱者;婦女月經遲來及產後腹部虛寒者，可以適當補充;不過，有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不應吃韭菜。

豆腐

豆腐里含有豐富的維生素B2，是平衡人體耗氧量的重要物質，能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助於保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

北豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐，也是暖身的好菜式。因為血豆腐對於貧血型寒症(除了怕冷，還有臉色差、易疲勞等表現)的人來說，特別能起到補鐵補血、加強營養的作用，從而達到暖身的效果。

桂圓

龍眼俗稱“桂圓”，歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱。中醫認為，龍眼味甘性溫，歸心、脾經，滋補氣血，能助火化燥，凡有陰虛內熱的人就不宜使用。內有痰火及濕滯停飲者忌服。

冬季手腳冰冷的女性可以吃些紅棗龍眼粥來調養。

做法：大米200克，龍眼200克，紅棗5枚。將米洗淨，龍眼剝殼，紅棗洗淨，鍋中加水燒開，加入大米煮開後調小火煮半個小時，攪拌，放桂圓、紅棗小火煮15-20分鐘，加白糖調味出鍋。

生薑

中醫認為，生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

晨起含薑片：每天早晨起床後，先飲一杯開水，然後將生薑刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛開水的碗中燙一下，然後將薑片放在嘴裡含10—30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。

喝生薑大棗湯：每日清晨取大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發涼的朋友食用。

大棗

營養價值：民間有“一日食三棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

食用搭配：芪棗合湯(取黃芪15～30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘，然後連湯帶料一起食用)。這三者結合，對氣血兩虛的人很有好處，能夠緩解乏力、畏寒怕冷等症狀，也能滋潤美白皮膚。

溫馨提示：中醫認為，大棗為補中益氣、滋腎暖胃、治陰虛的良品。不過，痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食。

羊肉

營養價值：羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質，可以在冬季補充足夠的熱量和維生素，達到“暖身”效果。

食用搭配：人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁還能祛除羶味。不過，羊肉不宜與南瓜一同食用，否則可能引起黃疸或腳氣。

溫馨提示：中醫認為，羊肉能補血之虛，有“人參補氣，羊肉補形”之稱，適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進補;不過，發熱病人、患有眼部疾病、腹瀉和體內有積熱的人就最好不要食用，以免加重病情。

山藥

營養價值：山藥“主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，常食可緩解女性手腳冰涼。

食物搭配：山藥紅棗烏雞湯。做法：烏雞一隻，山藥60g，大棗10枚，烏雞切小塊，放入沸水中焯去血污;山藥去皮切滾刀塊;將所有食材放入湯鍋中，加入足量的水，開火燒開後，小火煲2個小時，出鍋前撒入適量鹽、味精即可。

海參

營養價值：有“海中人參”之稱，每100克海參中蛋白質高達50克，並含豐富的鎂、鐵、鋅等微量元素，對體內熱量代謝有重要作用。不僅可以“暖身”，還是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。

推薦用量：鮮海參，每餐50～100克。

食用搭配：為提高功效，最好將海參與蝦、火腿、鴨、雞肉等動物性原料搭配，並煨燉成各種香濃的湯品。

貼心提示：海參作用溫和，極易消化吸收，可作為兒童，婦女、老年人日常養生保健食用。適於腎虛、精血虧虛體質者，痰多，便溏者別多吃。

蜂蜜

每天堅持服用適量的蜂蜜，可以補充人體所需的各種元素，增強體質免疫力。可以選擇滋補和調理分泌類型的蜂蜜。

最好可以到認識的蜂場購買新鮮的純蜂蜜，一般市面上銷售的蜂蜜多數經過加工，長期服用也見不到效果。

維他命E

維他命E可擴張末梢血管，對於末梢血液循環暢通很有幫助，但維他命E的效果較緩慢，須持續3個月才可見效。

核桃、芝麻、花生等堅果

營養價值：堅果油脂含量較高，含有對人體有益的多不飽和脂肪酸，並富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫認為堅果性味偏溫熱，有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用，而冬季對應的是腎臟，可增強體質。除了幫助身體抵禦寒冷外，它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季進補多吃堅果很有好處。

食用搭配：核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補功效，製作也簡單方便。

溫馨提示：吃堅果要適量，且因人而異。經常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者，盡量避免食用。

冬季腳冷喝什麼茶

紅糖枸杞老姜茶

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜（姜母），味道辛辣，可以補血活絡。具體做法：準備一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水，將老姜枸杞洗淨，所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。

紅棗枸杞茶

先將紅棗去核和枸杞分別洗淨，略泡一下；將泡過的紅棗和枸杞放入攪拌機，加適量水撐成紅棗枸杞混合汁；用濾網濾去果肉渣；將紅棗枸杞汁加冰糖，加熱與沸騰就可以喝了。

姜棗茶

中醫認為，生薑具有祛風散寒、養胃止嘔之功效，尤其對陽氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調理作用。姜棗茶是冬季養生推薦的一道熱飲，非常適合脾胃虛寒、怕冷的朋友們。每天將適量生薑、紅棗切片煮熟後，放溫，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驅寒潤燥，抵御嚴冬。

紅棗桂圓茶

先將紅棗，桂圓分別剝開去子。再以熱水（約1壺）衝泡8-10分鐘。最後加上砂糖即可。加蜂蜜的情況下，衝大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養成份。紅棗桂圓茶能夠補充女性血氣，起到活血保暖，養顏美容的功效。建議長期飲用，功效會更加明顯。

芍藥茶

有些女性經常感覺手腳冰冷，其實是因為她們的血液循環不流暢，因此提倡飲用芍藥茶以促進血液循環，將體內各處積聚的淤血排出體外。做法很簡單，將15克野生曬乾的芍藥，跟400毫升水一起煮，待剩下一半分量時，再放入生薑、棗和蜂蜜就可以。

玫瑰花茶

玫瑰花茶的功效與作用很大，自然不用多說，性溫，具有理氣解郁、活血散淤、調經止痛的明顯功效；溫養心肝血脈，舒發體內郁氣，常喝玫瑰花茶能增進血液循環，所以冬天怕冷的朋友多喝喝效果很好。

枸杞紅茶

陽虛怕冷的人可適當喝些紅茶，而不要喝綠茶，因為綠茶有清熱降火的功效。若想增加“補陽”的效果，可以在紅茶中加入枸杞、紅棗等。

糯米紅茶

糯米50克，紅茶5克。將糯米洗淨，放入鍋中；加入適量清水煮；在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。可以益氣養血，改善身體虛弱、氣血不足的症狀。

牛奶紅茶

紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘；紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶；將牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

艾附暖胃茶

艾葉10克，香附10克，大棗5枚。將艾葉和香附研末，與大棗一起放人保溫杯中，以沸水衝泡，悶幾分鐘，代茶頻飲。

黃芪桂圓溫暖茶

黃芪15g、桂圓10g、生薑一片、紅棗二顆。將紅棗剝開去籽，加其他藥材，以500ml至1000ml熱開水衝泡，浸泡幾分鐘後趁熱飲用。

冬天腳冷吃什麼中藥

中藥如人參、黨參、當歸、丹參、桂枝、麻黃、乾姜等，能有效改善以及預防手腳冰涼，中醫還有固定的處方可以治療手腳冰涼，如十全大補湯、八珍湯、四君子湯、四物湯、理中湯、葛根湯、麻黃湯、當歸四逆湯等。

這些中藥適用於體質虛寒、怕冷的人群，可在中醫的指導下服用。

枸杞

枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養成分，其中蛋白質為20%左右、脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等症。

最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好處是對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。

嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。

最佳搭配：山藥燉枸杞口味清爽，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的，並有降血脂的功效，更年期女性應該多吃。

當歸

中醫認為，手腳冰冷是因冬季陽氣不足，血液無法輸送到四腳末端所致。當歸可補血活血、調經止痛、潤腸通便。入冬後天氣寒冷，吃些當歸羊肉湯可益氣補虛，特別適合氣血循環差且手腳冰冷的女性，一些產後虛冷的婦女多吃也可以補血活血，調養體質。

做法：羊肉塊600克(帶皮或羊腱切塊)，圓白菜、姜適量，當歸2錢，枸杞3錢，去核紅棗10粒。另備鹽少許，醬油與糖各一大茶匙，酒1杯。將羊肉塊用沸水燙一滾，換清水後入鍋，並將姜、當歸、枸杞、紅棗及調味料一起放入小火慢燉1.5至2個小時，然後放入圓白菜再煮20分鐘即可。

紅參

紅參是人參的熟用品，有能大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。紅參是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷等症狀，都可選用紅參進補。

沖茶：將紅參或乾參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水衝泡，悶蓋5分後即可服用。

熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。

嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

冬天腳冷的養生食譜

牛奶姜汁

食材：鮮牛奶150-200毫升，生薑汁1匙，白糖少許。

做法：

1.牛奶、生薑汁、白糖共同倒入碗內，攪拌均勻。

2.然後入鍋隔水蒸15分鐘，即可。

功效：驅寒暖胃，適用於手腳冰涼。

艾葉姜蛋

雞蛋150克、姜15克、艾葉9克。

把生薑、艾葉、雞蛋放入沙鍋內，加水煎。蛋熟後去殼取蛋，再放入鍋內煮片刻，去藥渣。

良姜粥

原料：高良薑末15克，大米100克。

做法：先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

紅薯雞蛋粥

原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙。

做法：將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。粘稠時放入蛋黃，攪勻。

蓮子豬肚湯

原料：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末。

做法：豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。

蔥頭燴羊肉

羊肉（瘦）200克、大蔥50克、芹菜25克、酸黃瓜25克。

將羊肉切成三釐米大的片，放入胡椒粉，精鹽拌勻，蔥頭，芹菜切絲，酸黃瓜切片。

往煎盤注入油燒熱，下入肉片，炒去水分，放入辣醬油一烹，注入雞清湯適量，燜15分鐘左右，待汁收乾起鍋。

往另一個煎盤注入黃油燒熱，下入蔥頭絲，芹菜絲略炒，稍一變色時，下入麵粉炒熟，下入番茄醬炒去水分，下入雞清湯，精鹽，味精，砂糖，蒜末，酸黃瓜片，香桃，調成汁，倒入肉片鍋內，再燜片刻，待汁濃肉熟即成。

羊肉枸杞湯

食材：羊肉200克，枸杞15克，薑片適量。

做法：

1.羊肉洗淨，切塊，在沸水鍋中汆出血水備用。

2.鍋置於旺火上，放入羊肉、薑片、料酒，再加水共煮，煮至半熟。

3.加入枸杞、食鹽，用中火煮至肉熟爛即可。

功效：滋補強身，抗寒冷，緩解手腳冰涼。

水晶蝦

對蝦（250克）、肉皮清凍（200克）、大蔥（5克）、姜（5克）、鹽（3克、）味精（2克）、料酒（8克）、香菜（10克）。

將大蝦（對蝦）洗淨，擇去沙線，去皮，製成淨蝦肉。蔥、姜切末。香菜擇洗乾淨。坐鍋點火倒水，水開後下入蝦肉，煮透撈出放入碗內。

鍋再點火，倒入肉皮凍加熱，倒入蔥末、薑末、精鹽、料酒、味精，煮開後晾涼備用。將蝦放在碗內，加幾片香菜葉，再倒入肉皮凍湯，待皮凍凝固後扣在盤內，切塊即可。

霸王花豬肚湯

原料：霸王花1兩（約40克），豬肚1個。

輔料：南北杏仁共2湯匙調料/醃料：陳皮1/6個，蜜棗4粒，鹽。

做法：霸王花用清水浸軟，刮去囊洗淨；陳皮用清水浸軟，刮去囊洗淨。豬肚用清水洗至無異味，放下沸水中煮10分鐘，取出洗淨，瀝乾水後用白鑊（即鍋中無油）將兩面煎片刻，取出再洗一洗。適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾，再轉慢火煮3小時，下鹽調味。

金銀菜排骨湯

豬排骨（大排）（400克）、白菜（250克）、芥菜乾（50克）、杏仁（50克）、鹽（5克）

排骨洗淨，出水過冷河。杏仁放入滾水中煮5分鐘去衣洗淨。菜乾浸軟切短。白菜洗淨。把適量清水高火6分鐘至滾，放入排骨、白菜、菜乾、杏仁、果皮，中火40分鐘，下鹽調味。

紅燒牛腩

牛腩（腰窩）（600克）、紅蘿蔔（50克）、油菜（50克）。

牛腩洗淨，整塊放入小鍋中，加水以蓋過牛腩為準，用小火煮1.5小時，撈出瀝乾，待冷後切3釐米段，留1碗原汁備用，炒鍋入油，將蔥、姜、蒜炒香，加入醬油、糖、酒、八角炒勻，放入牛腩及原汁同煮。

待滾起，蓋上鍋蓋，改用小火繼續燉煮20分鐘，至牛腩軟爛為止，油菜整棵燙熟，由菜心下刀撕成片狀，排在盤邊點綴。牛脯夾出置於盤中，燉汁留鍋，入紅蘿蔔球煮熟，加糖色、澱粉勾芡後淋在牛腩上即可。

冬天腳冷不宜吃什麼

黑豆

黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。冬天腳冷的人慎食。

香梨

梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使高血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。冬天腳冷的人忌食。

螃蟹

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經。螃蟹性咸寒，又是食腐動物，冬天腳冷的人最好不吃。

黃豆芽

豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經。是降血壓食物。因有降壓作用，冬天腳冷的人最好不要吃。

無花果

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沈積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。冬天腳冷的人不適宜食用。