韓式拌飯的家常做法

韓式拌飯可是相當的出名的喔，經常在韓劇中看到劇中的那些人吃韓式拌飯吃得可香了，是不是自己也想嘗一嘗正宗的韓式拌飯呢？想要吃到正宗的韓式拌飯自己動手做也是可以的喔，想要知道韓式拌飯的做法那你就要緊跟著小編的步伐了，下面我們就來看看韓式拌飯的做法吧。

韓式拌飯

食材準備

米飯，香腸，雞蛋，胡蘿蔔，綠豆芽，菠菜，辣白菜，食鹽，蔥，芝麻，拌飯醬。

方法步驟

1、香腸蒸熟切片，胡蘿蔔去皮切絲，辣白菜切塊；

2、將豆芽與菠菜清洗乾淨後放入沸水中焯熟撈出，胡蘿蔔也焯熟撈出並全部瀝乾水分；

3、米飯入盆，加入蔬菜、香腸、辣白菜並撒上些芝麻；

4、加入拌飯醬、食鹽與煎好的雞蛋，撒上蔥花攪拌均勻即可。

韓式肉醬拌飯

食材準備

米飯，豆芽，胡蘿蔔，菠菜，植物油，芝麻，食鹽，雞蛋，韓式肉醬。

方法步驟

1、胡蘿蔔切絲，菠菜洗淨，雞蛋煎成糖心蛋；

2、豆芽、胡蘿蔔與菠菜分別焯熟撈出瀝乾水分加入食鹽醃制入味；

3、砂鍋底部抹油，加入米飯，把炒好的蔬菜鋪在米飯上加熱；

4、擺上煎蛋，撒上芝麻，放入韓式肉醬攪拌均勻即可。

韓式石鍋拌飯

食材準備

米飯，雞肉，黃豆芽，韭菜，胡蘿蔔，蕨菜，鹽，糖，胡椒粉，料酒，香油，熟芝麻，海苔碎，魚露，生抽，辣椒醬。

方法步驟

1、胡蘿蔔、韭菜、香菇洗淨切絲，蕨菜洗淨切段，雞肉切絲後加入鹽、糖、料酒與胡椒粉攪拌均勻醃制；

2、炒鍋倒油燒熱放入切段的蕨菜翻炒片刻，再放入洗淨的黃豆芽翻炒至熟盛出備用；

3、把胡蘿蔔和香菇翻入翻炒片刻後將胡蘿蔔撥在一邊放入韭菜翻炒，再放入醃好的雞肉加少許鹽調味關火；

4、將辣椒醬、魚露、生抽加少許清水調和在一起備用；

5、將米飯放入石鍋，蔬菜與雞肉，打入一個雞蛋燜煮5分鐘後加入調好的醬汁與熟芝麻，最後撒入海苔碎攪拌均勻即可。

韓式排骨拌飯

食材準備

米飯，燒排骨，胡蘿蔔，生菜，雞蛋，芝麻油，韓國辣醬，生抽，食鹽，蘋果醋。

方法步驟

1、胡蘿蔔洗淨切絲，生菜擇洗乾淨，將胡蘿蔔與生菜焯水後加鹽與芝麻油醃制，雞蛋煎好切絲；

2、石鍋鍋底抹油，加入米飯，將準備好的食材鋪在米飯上，用火加熱；

3、將韓國辣醬與生抽、蘋果醋、芝麻油攪拌均勻後淋在石鍋中攪拌均勻即可。

美食推薦

✤乾巴菌 ✤見手青 ✤松茸菌 ✤姬松茸 ✤黑松露 ✤乾香菇 ✤海香菇

✤炸蘑菇 ✤秀珍菇 ✤真姬菇 ✤海蘑菇 ✤紅蘑菇 ✤猴頭菇 ✤茶樹菇