怎樣做意大利面

吃意大利面可能很多人都會吃，不過我們要怎樣做意大利面呢，其實並不難，傳說這初始的意面是由馬可波羅從中國傳過去的，所以別想象得太難了。在家裡製作簡單版本的還是比較輕鬆的。

怎麼做意大利面—番茄意面

食材準備

意大利面適量，豬肉末適量，洋蔥少許，西紅柿適量，蘑菇，蒜，雞精，黑胡椒粉，鹽，雞精，黃油，橄欖油，番茄醬，紅酒。

方法步驟

1、取鍋燒水，放入意面，加入燒鹽和橄欖油煮10分鐘的樣子，撈出瀝水，抹上橄欖油待用；

2、肉末中加入鹽，胡椒粉，澱粉抓勻醃一會，番茄去皮，蘑菇切丁，蒜切末，洋蔥切丁；

3、炒鍋中放入適量的黃油燒化 ，加入蒜末炒香後倒入肉末炒至變白，然後再放入黃油，炒香洋蔥；

4、洋蔥炒軟後讓入蘑菇丁，翻炒均勻，加入番茄醬，鹽，雞粉，鹽，紅椒煮至湯汁濃稠；

5、然後撒上黑胡椒粉，拌勻後將醬汁淋在意面上即可。

怎麼做意大利面—培根白醬意面

食材準備

意面160克， 培根適量，奶油100ml，蛋黃1個，洋蔥20克，蒜10看，羅勒少許，芝士粉10克，鹽適量，黑椒分適量，橄欖油適量。

方法步驟

1、取鍋燒水，加入10ml橄欖油和1匙鹽，燒開後放入意面煮熟撈出瀝乾後，加少許橄欖油拌勻；

2、取碗裝入淡奶油，加入蛋黃和芝士粉攪拌均勻待用；

3、培根切成小條，洋蔥，蒜切丁，羅勒切碎待用；

4、炒鍋放入10ml橄欖油，加熱後炒香培根，接著放入洋蔥和蒜炒香；

5、然後倒入意面，倒入2中準備好的白醬，加鹽和黑胡椒粉，炒勻後撒上羅勒即可出鍋。

怎麼做意大利面—簡單意面

食材準備

意大利面，肉餡，橄欖油，意面醬適量。

方法步驟

1、取鍋燒水，將意面煮熟，撈出瀝乾後放入少許橄欖油拌勻待用；

2、取鍋放少許橄欖油，然後放入肉餡炒散，加入意面醬炒勻；

3、然後炒好的肉醬淋在意面上，拌勻即可食用。

關於意面

意大利面的品種其實後很多中，並不是只有麵條形狀的，還有螺旋，彎管，貝殼，蝴蝶等等形狀，據說有數百種之多，再配上不同的醬料，可以有數千個品種的意面，現如今已經被全球很多國家接受。