肉醬意面

給大家介紹了很多我國的傳統美食，這裡就換換口味。在西方的美食中，有一些國人不太容易接受，不過意面卻是容易被接受的，它非常的像我國的拌面一類的食品，有此基礎，相信大家學習意面的做法也會很簡單。

番茄肉醬意面的做法

食材準備

番茄500克，牛肉碎150克，意面200克， 黑胡椒適量，鹽少許，奶酪粉少許。

方法步驟

1、將番茄洗淨，頂部划上十字刀，開水燙一下，去皮切塊；

2、將鍋中倒入少許橄欖油燒熱，然後下牛肉碎炒至焦黃後加入番茄；

3、轉中小火，邊炒邊將番茄搗碎，成糊狀後繼續小火煮至濃稠；

4、然後加入鹽和黑胡椒碎攪勻待用；

5、取鍋燒水，煮熟意面，過涼擺盤，澆上稍好的番茄肉醬，撒奶酪粉即可。

蘑菇肉醬意面的做法

食材準備

豬肉100克，口蘑5個，意面200克，蛋黃1個，醬油一勺，植物油50克，意面醬100克，生粉10克，鹽一勺。

方法步驟

1、豬肉剁成肉糜，加入蛋黃，生粉，鹽和醬油拌勻；

2、口莫切片待用，取鍋燒水，下入意面煮至熟透撈出待用；

3、起炒鍋，燒至8分熱時，下入肉糜小火炒散，然後加入口蘑炒熟；

4、然後加入意面醬和少量水，炒勻後轉小火收汁至濃稠；

5、最後將意面擺盤，淋上做好的蘑菇肉醬即可。

香辣肉醬意面的做法

食材準備

豬肉餡，辣椒碎，料酒，姜片，生抽，雞蛋，芝麻，糖，食用油，水，豆瓣醬。

方法步驟

1、豬肉餡中加入料酒，薑片醃一會；

2、然後加入蛋液拌勻，起鍋燒熱6層熱時小火倒入辣椒碎炒香；

3、然後倒入肉餡大火翻炒，並加入適量的鹽，生抽，芝麻，糖，豆瓣醬炒勻；

4、另起一鍋燒水，煮熟意面，撈出擺盤，將燒好的肉醬澆在面上即可。