肉醬意面的做法

如何做肉醬意面好吃？其實肉醬意面的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做肉醬意面的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會肉醬意面的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

肉醬意麵食材介紹

意面(120克) 肉末(100克) 小蔥白(一根) 生抽(5克) 老抽(2克) 蒜末(5克) 鹽(3克)

肉醬意面的做法步驟:

1.準備意面、瘦肉、西蘭花、大蒜、小蔥、生抽、老抽、糖、鹽、料酒、食用油。

2.取瘦肉切成絲後剁成末。

3.西蘭花洗淨控水掰小朵。

4.大蒜、小蔥白切碎粒。

5.用20的水與10克的澱粉調成水淀粉。

6.鍋中放水，燒開煮意面。

7.鍋燒熱，倒入油爆香蒜末小蔥末。

8.放入肉丁碎煸炒出香味。

9.用生抽、老抽、糖、鹽、料酒調味，最後勾芡翻炒均勻。肉醬做好了。

10.水開煮意面，意面不太好煮爛。

11.用煮意面的滾水燙煮一下西蘭花。

12.出鍋，裝盤。