圓白菜怎麼做好吃

圓白菜含有豐富的維生素C、鉀和葉酸，能提高人體免疫力，預防感冒，抗癌助消化，還能美容。圓白菜可生吃可熟吃，但具體圓白菜怎麼做好吃？下面我們就來盤點盤點圓白菜的做法。

圓白菜怎麼做好吃：乾鍋圓白菜

食材準備

圓白菜、五花肉、油、鹽、青、紅辣椒、香菜、姜片、生抽、料酒、胡椒粉。

方法步驟

1、將圓白菜除去老黃葉，撕成大片備用。

2、五花肉洗淨切片，青紅椒和姜切片備用。

3、炒鍋燒熱，放入適量油，油熱後下入青紅椒煸炒。

4、然後再下入五花肉一起翻炒，炒至五花肉變色且微微出油。

5、加入適量料酒和醬油繼續煸炒。

6、下入圓白菜片，炒至變色。

7、最後加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1、圓白菜要手撕成大片，這樣更易入味且減少營養的流失。

2、最後下入手撕圓白菜翻炒，注意圓白菜比較容易出水，因此要大火快速，炒軟了即可。

圓白菜怎麼做好吃：圓白菜泡菜

食材準備

圓白菜、黃瓜、大蒜、辣醬、鹽、白糖、白酒、姜。

方法步驟

1、將圓白菜去除黃葉洗淨，用手撕成小塊。黃瓜洗淨，切成稍厚的片。

2、將圓白菜和黃瓜放入大盆中，撒上適量鹽，拌勻醃制3小時。

3、醃後的圓白菜和黃瓜過涼水清洗乾淨，控水備用。

4、大蒜和生薑，用料理機打成泥加到圓白菜和黃瓜中。

5、再加適量的鹽、白糖、白酒和辣醬。

6、攪拌均勻後裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放冰箱冷藏一天即可。

圓白菜怎麼做好吃：羅宋湯

食材準備

圓白菜、牛肉、土豆、西紅柿、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉、黃油、洋蔥、蒜。

方法步驟

1、牛肉洗淨切塊，放入高壓鍋中，加適量清水淹沒牛肉，放入香葉、桂皮、八角。

2、水開後拂去浮沫。

3、蓋上鍋蓋，壓力鍋上汽後壓15分鐘。

4、土豆洗淨切丁，西紅柿去皮切塊，蒜，洋蔥切碎。

5、炒鍋中放少量黃油融化，放入洋蔥和蒜爆香一下。

6、下入西紅柿炒軟，再下入土豆翻炒均勻。

7、把燉好的牛肉連湯一起倒入炒鍋中，加適量鹽、糖、胡椒粉調味，燉煮15分鐘。

8、最後下入圓白菜，加適量的番茄醬調色調味，煮2分鐘即可出鍋。