大蝦怎麼做好吃

蝦這種食材不是人人都能吃的，因為有少部分人會對蝦過敏，大部分人都不會，不過一次最好也不要吃太多，蝦的營養不錯，鈣和蛋白質含量都非常高，各位已經準備好蝦的朋友，就來看看家常大蝦怎麼做好吃。

大蝦怎麼做好吃：油燜大蝦

食材準備

生抽，料酒，菜油，姜粉，鹽，番茄醬，蠔油10ml，砂糖，清水，澱粉，醋，白胡椒粉，蔥少許。

方法步驟

1、大蝦洗淨剪去頭尾，去掉蝦須，挑去蝦線待用；

2、小碗放入蠔油，生抽，鹽，白胡椒粉，料酒，蔥姜汁，清水，澱粉待用；

3、鍋中放入適量油，中火5成 熱後放入大蝦扒至變紅盛出；

4、鍋中油放入番茄醬炒至微紅，然後放入大蝦翻炒收汁；

5、然後倒入碗汁，待收汁濃稠，然後撒些蔥末即可出鍋。

大蝦怎麼做好吃：蒜蓉大蝦

食材準備

大對蝦6只，蒜頭適量，蔥鹽少許，孜然粉適量，辣椒粉適量。

方法步驟

1、將蝦處理乾淨，擺放好後放入微波爐中小火1分鐘；

2、取出後在張開的背上撒些孜然粉，辣椒粉和鹽，蒜剁碎後放入蝦背里；

3、然後撒上蔥花，放入微波爐中，中火3分鐘即可。

小貼士

蒜碎可以先用微波爐烘烤片刻再放入蝦背中。

大蝦怎麼做好吃：鐵板大蝦

食材準備

蝦，小蔥，青椒，姜鹽，胡椒粉，白酒，洋蔥，油適量。

方法步驟

1、將蝦洗淨，挑去沙腸，剪去蝦須，撒入適量鹽和胡椒粉醃一會；

2、將洋蔥薄片切絲，蔥姜切末，青椒切圈待用；

3、平底鍋中翻入適量油，下入蔥姜變形，放入青椒，加入醃好的蝦煎烤；

4、然後加入適量白酒，煎好一面後翻面直至蝦全熟；

5、另取鐵板燒熱，加少許油放入洋蔥絲，洋蔥激香後關火；

6、將煎好的蝦放在洋蔥絲上，撒些青蔥點綴即可。

家常大蝦最簡單的做法

食材準備

大蝦300克，蔥花適量，鹽少許，姜，料酒適量。

方法步驟

1、將大蝦洗淨，薑片待用，蔥切花，蝦中加入料酒和鹽醃15分鐘；

2、鍋中清水燒開，放入大蝦煮至變紅撈出即可。