如何用烤箱烤雞翅

烤雞翅在也是和烤翅店都能見到，其變態的辣味和豐富的口味吸引著人們，不過其食品安全問題也讓人擔憂，如果想吃最好還是學會在家裡如何用烤箱烤雞翅比較好，既安全又體驗動手的樂趣。

如何用烤箱烤雞翅：香辣蜜汁

食材準備

雞中翅半斤，辣椒面適量，蜂蜜50ml，胡椒粉3克，白酒適量。

方法步驟

1、將雞翅泡在水中，洗淨，控水，划上刀口；

2、然後加入辣椒面，蜂蜜，胡椒粉，白酒拌勻；

3、在烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在上面，然後放入預熱200度的烤箱中；

4、烤大約15分鐘，取出後將雞翅放在烤架上，再烤3到5分鐘即可。

小貼士

醃制的時候最好是冷藏醃制。

如何用烤箱烤雞翅：家常烤翅

食材準備

雞翅適量，蜂蜜適量，老抽，雞粉，料酒，乾辣椒，砂糖適量，鹽少許。

方法步驟

1、乾辣椒剪成一段一段的，雞翅洗淨用斜刀划上一些刀口；

2、然後將除蜂蜜外的調味料全部倒入雞翅中，拌勻，蓋膜冷藏1天；

3、在烤架上覆上一層錫紙，刷上一層油，烤箱預熱200度；

4、將醃好的雞翅放在上面，烤15分鐘，取出後刷一層蜂蜜，再烤5分鐘；

5、然後取出再刷一層蜂蜜，烤5分鐘即可。

小貼士

還可以食用一些孜然，胡椒粉，辣椒粉等調味。

如何用烤箱烤雞翅不粘

很多朋友自己在製作烤雞翅的時候總是粘，導致清洗困難。其實我們準備好錫紙鋪在烤盤上，刷上油預熱一下，再放入雞翅這樣就好很多，另外雞翅從醃料中取出的時候稍微瀝乾，避免過多湯汁，蜂蜜也不能刷太多。或者在烤盤中鋪上一些生菜一類的菜葉也可以不粘。