雪糕製作方法

雪糕已經不知是從何時起就有了，也不知是從何時起這雪糕也不單單是在夏季吃了。不過大多數人還是習慣在夏季才吃雪糕，而且好多朋友應該已經會雪糕製作方法了，也已經嘗試製作了雪糕。

簡單的雪糕製作方法

食材準備

牛奶，雞蛋，糖，澄粉適量。

方法步驟

1、將雞蛋取蛋黃，將牛奶，白糖，蛋黃放入鍋中攪勻；

2、鍋放火上，小火加熱至沸騰，然後加入澄粉，邊煮邊攪拌，至略濃稠；

3、關火後晾涼，然後倒入雪糕模具中，蓋好後放入冷凍室5小時左右即可。

小貼士

凍好之後用水衝一下雪糕模具就很容易脫模，也可以室溫放2分鐘脫模。

奶油芒果雪糕的做法

食材準備

牛奶一盒，芒果泥半斤，淡奶油80克，細砂糖50克。

方法步驟

1、芒果切成小塊和牛奶砂糖一起打成糊；

2、在芒果牛奶糊中加入淡奶油攪勻；

3、然後拌好的雪糕糊倒入模具中，放入冷凍室一晚；

4、吃前取出等兩分鐘即可脫模。

小貼士

原材料的用量比例可以自行調節，甜度就會改變。

簡易炸雪糕製作方法

食材準備

雪糕球，巧克力漿，水適量，麵粉，糯米粉，粘米粉，雞蛋，冰水。

方法步驟

1、將麵粉，糯米粉和粘米粉按1:1:1混合，然後加入雞蛋，冰水攪勻成漿；

2、鍋中放入較多的油，燒熱至220度左右，將雪糕球放入漿中上漿；

3、然後放入鍋中炸10秒左右，變成金黃後撈出裝入杯中，淋上巧克力漿即可。

小貼士

炸雪糕的時候一定要快，另外還可以配一些水果。

雪糕製作方法總結

就按一般的雪糕來說，不管是製作水果的，雞蛋的，奶油的或者什麼口味的都是將需要的原料進行一定比例的混合，然後放入模具中冷凍幾個小時就行了，這些雪糕的製作方法比較簡單，大體的思路就是這個樣子，至於食材比例以及口味的調控就需要根據自己的情況把握了。