電飯鍋煮綠豆湯

每到夏季，都會讓人們想起很多飲品,特別是能夠清熱解暑的湯品，例如綠豆湯。我們再煮綠豆湯的時候除了可以使用傳統的湯鍋以外，還可以使用電飯鍋煮綠豆湯，這種煮綠豆湯的方法相對來說要簡單一些。

電飯鍋煮綠豆湯的做法

煮綠豆湯也能用電飯鍋來煮，這種方法不僅省時省力，關鍵是煮出來的味道還是不錯的。

食材準備

綠豆200克，清水適量，冰糖適量。

方法步驟

1、將洗淨的綠豆放入電飯鍋中待用；

2、電飯鍋中加入適量的水，放入冰糖，按下煮飯鍵；

3、然後等水開後，煮5分鐘，轉成保溫，保溫1個半小時左右即可。

小貼士

這樣做的方法不需要將綠豆提前浸泡，節省很多時間。

電飯鍋煮綠豆湯的做法

想要綠豆的花開的更好看，想把綠豆煮得更爛，最好還是先泡一泡綠豆。

食材準備

綠豆，冰糖，清水。

方法步驟

1、將綠豆洗淨後浸泡2小時以上；

2、電飯鍋中放入綠豆，加入清水，開煮；

3、煮開之後，拔掉電源，不開蓋，用濕毛巾蓋住出氣孔，燜1小時左右；

4、取出後，晾涼，冷藏後效果更好。

小貼士

將綠豆浸泡之後煮出來的綠豆能夠開花。

關於綠豆湯的顏色問題

很多人會發現煮出的綠豆湯可能會出現兩種情況，一種是綠色的綠豆湯，這種覺得比較正常，還有一種是紅色的綠豆湯，其實這也是正常的，這和煮綠豆的水有關係，一般用自來水煮都會變成紅色，水如果還是鹼性就變色更快。不過如果用純淨水煮就可以保持碧綠，方然還可以在煮湯的時候加一些醋或者檸檬汁這樣也能長久不變色。

綠豆湯的營養功效

綠豆湯能夠清熱解毒這一點大家都是知道的，其實它還能促進代謝，治療痘疹，濕熱，水腫等病症，另外寒性體質的人不宜吃太多的綠豆湯，空腹時也盡量不要喝，總之它能夠促進食慾，保護腎臟。