骨肉相連

骨肉相連，雖然聽名字有一點點血肉模糊的感覺，其實這是用肉和脆骨交叉串連起來的一種食品。一般的超市冷凍櫃中都有出售，有時間的朋友也可以自己買上肉和脆骨醃制後串起來，下面我們就來看看骨肉相連怎麼做吧。

骨肉相連怎麼做

食材準備

脆骨200克，雞肉適量，水100克，骨肉相連調味料適量。

方法步驟

1、將雞肉切成小塊，脆骨也切成小塊，肉和脆骨比例為7:3；

2、將50克調味料和100克水調勻，然後倒入肉和脆骨中拌勻，冷藏醃2小時；

3、將肉和脆骨串連起來，刷上一些醬料即可。

家常骨肉相連的做法

食材準備

骨肉相連適量，生菜，油適量。

方法步驟

1、電餅鐺預熱後倒入適量的油，放入骨肉相連；

2、蓋上蓋子，待冒出大熱氣後將肉串翻面，煎至兩面金黃；

3、將生菜洗淨後鋪在盤底，煎好的肉串排在生菜上即可。

骨肉相連怎麼做好吃

食材準備

雞脆骨適量，蝦10只，排骨醬適量，青椒適量，紅椒適量，黃椒少許，白酒，鹽，孜然，胡椒粉，紅椒粉，竹籤。

方法步驟

1、將蝦解凍，加入白酒，鹽，胡椒粉醃好；

2、雞脆骨洗淨，加入鹽，白酒醃好，青椒，紅椒，黃椒洗淨切丁；

3、將脆骨丁，蝦，和彩椒丁用竹籤依次串好，然後刷上排骨醬；

4、接著撒些孜然和辣椒粉，放入預熱的烤箱中，上下火150度烤7分鐘左右即可。

醬燒骨肉相連的做法

食材準備

豬軟骨適量，黑胡椒少許，烤肉醬少許，青椒，紅椒，老抽，料酒，鹽，檸檬適量。

方法步驟

1、將軟骨洗淨切成小塊，加入烤肉醬，老抽，鹽，料酒拌勻醃制半小時；

2、青紅椒洗淨切成想小塊，檸檬切成小塊；

3、將醃好的軟骨放入高壓鍋中，加入料酒，蓋鍋壓5分鐘；

4、炒鍋中適量油，放入青紅椒過油盛出，然後放入軟骨，加入燒烤醬炒勻；

5、放入黑胡椒拌炒入味，湯汁收乾後放入青紅椒，炒勻即可出鍋。