電燉鍋食譜

隨著廚房小電器的發展，我們在廚房中的工具越來越多，就連燉湯也不用以前那樣守幾個小時，如今的電燉鍋就能幫我們輕鬆搞定，而且看了電燉鍋的食譜後發現幾乎都是可以製作，這就來瞭解幾種吧。

電燉鍋食譜：板栗燜羊肉

食材準備

羊肉500克，板栗300克，胡蘿蔔、白蘿蔔各20克，桂皮，八角適量，醬油，糖，米酒，蔥段，澱粉，姜蓉，香油適量。

方法步驟

1、將胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨切塊，羊肉洗淨切塊後汆燙瀝乾；

2、將所有的食材和香料，加醬油，糖，米酒，蔥段等放入內膽中；

3、啓動電燉鍋燉2.5小時，出鍋前加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

電燉鍋食譜：山藥燉甲魚

食材準備

甲魚1只，山藥適量，枸杞20克，紅棗15克，生薑10克，鹽少許，味精少許。

方法步驟

1、將山藥洗淨用清水浸泡半小時，枸杞和紅棗洗淨，生薑切片；

2、甲魚熱水燙一下後宰殺，去內臟，洗淨後切塊；

3、將甲魚，山藥和枸杞，紅棗加生薑放入電燉鍋內膽；

4、加入適量的水，燉3小時後加入鹽和味精調味即可。

電燉鍋食譜：蓮子鴿肉湯

食材準備

鴿子1只，蓮子60克，紅棗25克，姜5克，鹽6克。

方法步驟

1、將鴿子洗淨切開，汆水後瀝乾；

2、紅棗，蓮子泡發洗淨，姜洗淨切片；

3、將紅棗，蓮子，姜和鴿子放入內膽，加入水燉兩個半小時；

4、然後加入鹽調味即可。

小貼士

安神養心，具有調養身心的功效。

電燉鍋食譜：玉米豬肚湯

食材準備

豬肚150克，魷魚少許，口蘑適量，黃花菜，西蘭花少許，玉米1根，姜，鹽，香油適量。

方法步驟

1、將豬肚洗淨切片，魷魚洗淨切絲，玉米洗淨切段，西蘭花洗淨切成小朵；

2、姜切片，口蘑和黃花菜洗淨，然後將所有的材料放入電燉鍋內膽中；

3、加入適量的水，燉3小時左右，出鍋前加入適量的鹽，淋上香油即可出鍋。

小貼士

此湯能夠健脾胃，補虛損。

電燉鍋食譜：牛肉西紅柿湯

食材準備

西紅柿1個，牛肉200克，洋蔥8個，生薑5克，味精鹽少許。

方法步驟

1、將牛肉切塊，洋蔥洗淨切塊，西紅柿洗淨切塊；

2、牛肉用沸水汆燙後瀝乾放入電燉鍋內膽中；

3、洋蔥和西紅柿和姜也放入內膽中，然後加入適量的水，燉煮兩個半小時；

4、最後加入適量鹽調味即可。

電燉鍋食譜：人參烏雞湯

食材準備

人參1根，烏雞650克，豬肉200克，料酒3克，火腿少許，味精燒燒香，鹽少許。

方法步驟

1、將烏雞宰殺去內臟，豬肉洗淨切塊，火腿切粒，人參洗淨；

2、將豬肉，烏雞汆燙瀝乾放入內膽，其餘材料也放入內膽，加入料酒，人參和水；

3、啓動燉鍋，燉2.5小時左右，最後加鹽調味即可。