蛋捲的做法

喜歡吃蛋捲的朋友，其實可以在家自己動手做蛋捲，因為蛋捲的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的蛋捲比起來，自己做的蛋捲又健康，吃起來更放心。

蛋捲食材介紹

全蛋液(170克) 蛋黃液(30克) 細砂糖(95克) 鹽(2克) 低粉(130克)

蛋捲的做法步驟:

1.全蛋液，蛋黃液加入盆中，加入糖，鹽攪拌均勻

2.黃油隔水加熱或者微波爐加熱成液體狀態，加入盆中

3.篩入低粉

4.加入黑芝麻，攪拌均勻

5.平底鍋內加入面糊，攤均勻，薄薄一層，然後再開小火慢慢加熱

6.看顏色變化（在鍋中卷是最好的，注意燙手）也可以煎好有取出卷，速度要快

7.怎麼樣，折騰的還不錯吧