紅棗南瓜吐司的做法
來源:愛料理 分類:麵包 時間:2024-06-19 18:24:52
喜歡吃紅棗南瓜吐司的朋友,其實可以在家自己動手做紅棗南瓜吐司,因為紅棗南瓜吐司的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的紅棗南瓜吐司比起來,自己做的紅棗南瓜吐司又健康,吃起來更放心。
紅棗南瓜吐司食材介紹
高筋粉(150克) 鹽(2克) 酵母(2克)
紅棗南瓜吐司的做法步驟:
1.南瓜去皮切塊,上鍋隔水蒸熟。
2.用小勺子搗成南瓜泥。
3.紅棗去核切碎。
4.除黃油外,所有材料放進麵包機,啓動和面15分鐘。
5.往面團倒進預先軟化的黃油,繼續和面5分鐘。
6.取出面團搓揉摔打10分鐘,然後鋪上保鮮膜靜置松馳20分鐘。
7.把面團搓成長條形,然後切開三等份。
8.用擀麵杖把切出的每份面團擀成長舌狀。
9.從一頭卷向另一頭,做成小卷。
10.三個小卷接口朝下排列好。
11.放溫暖處發酵或借助機器加溫發酵2~2.5倍大(此處超出吐司盒)。
12.放入已預熱烤箱,上管140度下管170度下層烤35分鐘。
13.亮麗軟綿的南瓜吐司出爐了!
14.切塊後顏值更高!