玉米面發糕的做法

喜歡吃玉米面發糕的朋友，其實可以在家自己動手做玉米面發糕，因為玉米面發糕的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的玉米面發糕比起來，自己做的玉米面發糕又健康，吃起來更放心。

玉米面發糕食材介紹

玉米面(250克) 發酵粉(5克) 蔓越莓乾(少許)

玉米面發糕的做法步驟:

1.準備好要用的紅棗，核桃，蔓越莓乾，葡萄乾，黑芝麻

2.普通麵粉，玉米麵粉，白糖，發酵粉，牛奶都稱好，兩個雞蛋，枸杞和蔓越莓

3.把白糖，蔓越莓乾，枸杞倒進麵粉里，攪拌均勻

4.麵粉里打兩個雞蛋

5.發酵粉倒進牛奶里攪拌，讓發酵粉充分溶解，一點一點把牛奶酵母倒進麵粉里用筷子攪拌

6.手都不用粘麵粉，面團就攪拌好了，盆上都不粘麵粉，蓋上蓋子或者保鮮膜發酵，天冷發酵時間會長點，

7.放在有太陽的地方三個小時後面團發酵好了，發到原來的兩倍就可以了

8.發糕的面比較軟，案板上撒乾粉，把面從盆里取出來

9.稍微揉一揉，把面團分成兩份

10.先取一份用手往開推壓成圓餅

11.這個面比較軟，推開後就放在鋪了籠布的篦子上，擺上自己喜歡的食材（我放的紅棗，核桃，蔓越莓乾，葡萄乾，）

12.第二份面團推開後直接放到第一份已經放了大棗核桃的面餅上，在擺放上準備好的紅棗，核桃，蔓越莓乾，葡萄乾，還撒了點黑芝麻

13.現在就可以放進涼水鍋里，不要著急開火，蓋上鍋蓋餳發15分鐘後在開火蒸，上氣後蒸45分鐘

14.在蒸的時候就已經聞到了棗的香甜味，時間到了，關火可以出鍋了

15.鐺鐺鐺，出鍋了，自己吃料放的很足

16.等涼了在切開，吃起來很勁道，美美噠！

17.在來一張圖