愛心椰蓉千層麵包

家人比較喜歡吃椰蓉麵包，經常會變著花樣做。外酥里嫩，帶著濃濃的椰蓉香味。

愛心椰蓉千層麵包食材

金象高筋麵粉(300克) 酵母(3克) 鹽(2克) 餡料：總統黃油(40克) 餡料：椰蓉(80克) 水(145克) 植物油(35克) 糖(20克) 餡料：糖粉(40克) 餡料：牛奶80克

愛心椰蓉千層麵包的做法:

1、準備好所有材料。

2、除餡料外，其他材料全部放入廚師機中。

3、攪打成能拉出膜的狀態，離完全階段還差一點。

4、放入料理盆中進行第一次發酵，第一次發酵至原來2倍大。

5、發酵期間做餡料：軟化的黃油加入糖粉、椰蓉和牛奶。

6、翻拌成糊狀，餡料就做好了。

7、將發酵好的面團取出，排氣，擀成2毫米左右的長條面片。表面薄薄塗抹一層餡料。

8、折疊起來，得到的是一個比較厚的夾餡面團。

9、用心形慕斯模具按出圖形來。

10、將四周的面團小心取出，切成長條，扭轉起來。

11、將整形好的面團入不沾烤盤，發酵至原來1.5倍大後表面雙一層蛋液。

12、撒上白砂糖。

13、烤箱中層180度，熱風，20分鐘左右。

14、剪一個心形鏤空卡紙放在麵包中間，篩入紫薯粉，稍加裝飾。

15、一款愛心麵包送給你的那個他吧。

使用的廚具：：電烤箱