雙色饅頭的做法
來源:愛料理 分類:饅頭 時間:2024-01-12 21:39:55
雙色饅頭是一道營養美味的下飯菜,做法也很簡單,雙色饅頭這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟,愛料理小編就為大家詳細的介紹一下雙色饅頭簡單的做法。
雙色饅頭食材介紹
南瓜泥(100克) 溫水(適量) 硣母(3克) 細砂糖(20克) 白麵團:() 溫水(適量) 硣母(4克) 細砂糖(35克)
雙色饅頭的做法步驟:
1.把硣母放入適量溫水中化開,把南瓜泥隔水用保鮮膜蒸熟壓成泥,放入300克麵粉中揉成面團,溫水不要太多喲,蓋上保鮮膜發硣至原來的兩倍大
2.把白色面團也和好面揉成光滑面團發酵至原來的兩倍大
3.發好面用手指沾點粉插入面團看是否回縮
4.把面團取出揉勻排氣
5.把白麵團揉勻擀成薄片
6.然後把黃色面團揉勻擀成薄片疊在白麵上面
7.把擀好的面皮卷緊
8.用刮板切成大小一致的面團
9.然後放在鍋里發硣至原來的兩倍大
10.冷水上鍋蒸30分鐘,關火燜5分鐘,出爐
11.白白胖胖的
12.美美滴。這是沒蒸的