熱狗餐包的家常做法

　　熱狗餐包包含了麵包，熱狗腸，生菜~~~作為早餐，既美味又營養~~

　　熱狗餐包

　　原料：高筋麵粉250g，低筋麵粉50g，牛奶135g，雞蛋65g，糖30g，酵母3g，鹽2g，黃油25g

　　輔料：火腿2個，生菜1顆，橄欖油1小勺，白芝麻2g，沙拉醬1小勺

　　熱狗餐包的做法

　　1、備好原材料：高筋麵粉，低筋麵粉，牛奶，50g雞蛋液，糖，酵母，鹽分別放進麵包桶里;黃油、熱狗模具備好;

　　2、將麵包桶內的材料用刮刀攪拌均勻，放置30分鐘後再放進麵包桶里，接通電源，啓動“和面”程序;

　　3、一個“和面”程序結束後，放入黃油;再執行一個“和面”程序;

　　4、“和面”程序結束後，啓動“發酵”程序;將面團發至2倍大;

　　5、將面團取出，按壓排氣，分成8個小面團;分別滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘;

　　6、取一個面團，擀開;壓薄底邊;

　　7、將面片捲起來，薄底邊收口，朝下放置;

　　8、將做好的熱狗胚放在熱狗模具里，蓋上保鮮膜;

　　9、將模具放進烤箱中層，烤箱底部放兩碗開水，烤箱通電，啓動“發酵”程序;

　　10、發酵好的熱狗胚取出，刷蛋液;

　　11、部分熱狗胚撒上白芝麻;

　　12、烤箱上下火180度預熱後，將模具放在烤箱中層，烤20分鐘左右;麵包上色後，蓋上錫紙;

　　13、備好熱狗麵包、生菜、火腿;生菜提前洗淨，用淡鹽水浸泡片刻，撈出瀝乾水分;

　　14、平底鍋倒入適量橄欖油燒熱;

　　15、放入火腿煎黃盛出;

　　16、熱狗麵包從中間切開，不要切到底;

　　17、在熱狗麵包中間放入生菜，火腿，擠上沙拉醬即可。

　　熱狗餐包的做法小貼士

　　各個烤箱的功率和脾氣不大一樣，請按實際情況操作