羊肉蒸餃的做法

羊肉蒸餃是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，羊肉蒸餃這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下羊肉蒸餃簡單的做法。

羊肉蒸餃食材介紹

羊腿肉(400克) 生抽(適量) 椒鹽粉(2克) 鹽(2克)

羊肉蒸餃的做法步驟:

1.準備材料：所有材料清洗乾淨

2.羊肉剁碎

3.胡蘿蔔切碎、大蔥切碎、姜切碎。

4.羊肉、胡蘿蔔、大蔥、姜混合，加入生抽、鹽、椒鹽粉、胡椒粉、香油

5.攪拌均勻

6.麵粉里加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。

7.揉成光滑的面團。蓋上濕布放置醒20分鐘。

8.把面團搓成長條，切塊

9.擀成面皮

10.面皮中間放入肉餡

11.把兩面對折，把中間捏緊

12.左右兩邊分別向上折兩個折子

13.捏緊。

14.全部做好了

15.蒸鍋里刷油，水燒開了再把餃子放入，中火蒸18分鐘。

16.裝盤。用生抽、香油、醋調好醬料。蘸醬吃更美味哦！