無水紫薯面團的做法

無水紫薯面團是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享無水紫薯面團做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的無水紫薯面團香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

無水紫薯面團食材介紹

主料：

紫薯(一份) 雞蛋(一個) 麵粉(一份)

無水紫薯面團的做法步驟:

1.紫薯大火蒸熟，我媽種的確實大，還紫的很

2.紫薯放常溫，剝去皮，放進乾淨的盆子里

3.用鏟子壓成圖中的樣子，很好壓

4.放一個雞蛋，加適量麵粉，開始攪和

5.先將雞蛋打散再用左手將麵粉和紫薯混合雞蛋，攪和的過程中如圖，麵粉可以少加，勤加

6.揉成光滑的面團，如圖中，這個面團軟硬合適

7.這樣一款美麗漂亮的面團可以用來做很多美食嗷！

小貼士：

紫薯要蒸不要煮，煮會失去太多營養和色素，麵粉的量要一邊放一邊和，能揉成軟硬適度的團就可以