棒棒糖蛋糕的家常做法

　　烤箱開起來，做款棒棒糖蛋糕吧。非常討小朋友喜歡，小朋友是最愛吃巧克力的了，那用藍莓果醬和糖珠稍作裝飾逗小傢伙開心吧。

　　材料：

　　雞蛋6個，藜麥糕點粉180克，糖110克，黃油80克，檸檬汁少許，鹽少許。

　　表面裝飾：藍莓果醬適量，糖珠適量。

　　做法：

　　1.藜麥糕點粉過篩;

　　2.雞蛋打入盆內，加少許鹽和檸檬汁;

　　3.分三次加入糖，打發蛋液至出現紋路不消失;

　　4.篩入藜麥糕點粉，切拌均勻;

　　5.加入融化的黃油，切拌成均勻光滑的面糊;

　　6.倒入學廚棒棒糖12連模;

　　7.蓋上上半部分模具，送入預熱好的烤箱，170度15分鐘，具體時間溫度請參考自家烤箱。

　　出爐倒扣即可輕鬆脫模

　　用融化的巧克力或果醬，搭配糖珠裝飾

　　TIPS：

　　1.成品烤好後，可以用小刀修飾一下棒棒糖上下模具的接縫處，這樣裝飾出來的棒棒糖蛋糕形狀更好;

　　2.因為這個模具是上下扣在一起使用，裝入模具的面糊可以適量多一些，灌滿一些;

　　3.可以用融化的巧克力或果醬裝飾，根據自己口味適量增減糖量。