蜂蜜椰蓉小麵包的做法

蜂蜜椰蓉小麵包是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說蜂蜜椰蓉小麵包的做法步驟，看看蜂蜜椰蓉小麵包怎麼做既美味又好吃。

蜂蜜椰蓉小麵包食材介紹

主料：

高筋麵粉(200克) 蜂蜜(40克) 水(110克) 乾酵母(3克) 鹽(1克) 黃油(30克)

輔料：

細砂糖(5克) 玉米澱粉(5克) 椰蓉(8克)蜂蜜(少許) 水(少許)

蜂蜜椰蓉小麵包的做法步驟:

1.1.準備好材料

2.2.將面團的所有材料（除了黃油）揉至均勻

3.3.揉至勉強出膜階段就加入黃油。

4.4.揉到可以拉出薄膜狀態就可以了。

5.5.面團可以放入烤箱在35度溫度，放一碗水在烤箱內，發酵面團只中間按壓一個孔不回縮也不塌陷。

6.6.將面團氣體排出，面團分割成每個重70克左右的小面團，搓圓蓋上保鮮膜鬆弛5~10分鐘。

7.7.取出小面團擀成橢圓形薄片狀。

8.8.將面團捲起來。

9.9.將卷好的面團，對半切開，得到兩個面團。

10.10.將底部蘸料混合均勻。將切好的面團的底部，摸上一點清水，蘸滿混合好的蘸料。

11.11.在容器上抹上色拉油，將蘸滿底料的麵包胚放入容器中。二次發酵後就，放入預熱好180度的烤箱中層烤25~30分鐘。

12.12.烤完後，在表面塗一層蜂蜜水，撒上椰蓉就可以吃啦。趁熱出最好吃噢。

1小貼士：

關於本食譜更多技巧和製作視頻，自己一塊烘焙上可以查看。