黑巧克力香蕉蛋糕的做法？

工具/原料黃油60克，細砂糖60克，雞蛋1個，低筋麵粉120克，泡打粉1/2茶匙（3克），小蘇打1/4茶匙（1克），中等大小香蕉1根（帶皮約180克左右），牛奶40克，黑巧克力70克，淡奶油50克，耐烘烤巧克力豆20克步驟/方法將黃油放在室溫中，加入細砂糖，用電動打蛋器打發黃油，至黃油呈淡淡的乳黃色，細砂糖溶化即可。

把雞蛋打散成蛋液，分3次加入已打發的黃油中攪至完全融合。

把低筋麵粉、泡打粉、小蘇打混合在一起後篩入黃油蛋糊中。

香蕉去皮用小勺將香蕉壓成泥，放入黃油蛋糊和麵粉的碗中，攪拌均勻。

將牛奶加入攪拌的面糊中，直到面糊變得黏稠，但還可緩慢流動，挑起面糊下落時有部分面糊可黏在刮刀上

不掉下來的狀態即可，將調好的面糊裝入裱花袋備用。

將淡奶油放入鍋中，在火上燒開後放入黑巧克力，待巧克力溶化後攪拌均勻，裝入裱花袋備用

取一個蛋糕紙杯，將香蕉面糊擠入杯中1/3，再在杯中的面糊上擠上黑巧克力醬，最後用香蕉面糊蓋住巧克

力，至杯子的7分滿即可，入烤箱前在面糊表面均勻的撒上耐烘烤的巧克力豆。

烤箱預熱，180度，烘烤12分鐘即可。