怎麼做曲奇餅乾
來源：愛料理 分類：美食推薦 時間：2024-06-25 22:49:34
香酥蘋果曲奇
材料（約12個）
1 蘋果一個、黃油適量、紅糖1大匙、藍姆酒（RUM酒）1/2小匙
2 麵粉9大匙（我用低粉）、黃油3大匙（約43克）、紅糖1/4杯、蛋黃1個、泡打粉1/4小匙、蘇打粉一點點
做法
1 蘋果削皮去核後切小丁，烤箱預熱350F（175C）
2 小鍋里放入適量黃油，中大火，黃油融化後加入糖和蘋果丁拌炒，炒至出水又乾水後加入RUM酒，轉中小火再炒約5分鐘至蘋果丁有點粘性
3 蘋果丁放入烤箱中烤約10-15分鐘，拿出放涼
4 黃油加糖打發，加入蛋黃打勻，再加入放涼後的蘋果丁和混合好的麵粉、泡打粉和蘇打粉，用切拌方式拌勻
5 面團搓成小球後稍壓扁，進烤箱烤15分鐘
- 推薦美食
- 相關菜譜
