孜然羊肉串怎麼做？

材料:
羊肉300克左右，準備
調料：油一小匙，鹽少許，老抽一匙，孜然粉兩匙，粗孜然一小匙，辣椒粉少許，白芝麻少許
做法:1、羊肉切薄片，竹籤提前用水浸泡。

2、將切好的羊肉串成串。

3、將所有調料混合，調勻後，均勻的刷在羊肉串上。

4、烤箱提前預熱，上下220度，烤盤鋪錫紙，將串好的肉串放在烤盤中，入烤箱烘烤8-10分鐘左右，即可取出食用。
小訣竅:

1、羊肉易熟，不用烤得太久。

2、竹籤提前泡水可以防止竹籤在高溫下烤糊變黑。