包菜蝦仁蛋炒飯怎麼做？

每天中午不是吃擂茶就是炒飯，偶爾吃點炒麵或炒河粉。

每天的炒飯都是變著花樣炒，隔天吃一種，永遠想要家人吃得開心、吃得舒服。

包菜蝦仁蛋炒飯



材料：包菜1個、雞蛋2個、瘦肉、蝦仁、蔥、生抽、鹽、油適量。

做法：

1、準備原材料，分別洗淨。

2、飯菜切絲，蔥切小段。

3、瘦肉切絲，蝦仁切粒，雞蛋打入碗里打散。

4、鍋中熱油，倒入雞蛋煎至兩面金黃，盛起。

5、肉絲翻炒至8成熟，調入適量鹽，盛起。

6、小火爆香蝦仁，盛起。



7、小火翻炒蔥頭。

8、倒入蔥葉，調適量鹽，盛起。

9、熱油，倒入包菜翻炒，如果太多可以分兩次炒，下鹽，盛起。

10、除包菜外，其它配料倒入鍋中，加適量豬油、生抽，炒開。

11、倒入煮好的米飯，拌勻。

12、再倒入包菜，拌勻。