南瓜薄餅怎麼做？
來源：愛料理 分類：美食推薦 時間：2024-07-15 16:03:13
材料：
麵粉，南瓜
輔料：
蔥，香油
做法：
1、麵粉加水合成面團，硬度和餃子皮的差不多，餳上一會兒
2、南瓜擦絲，用最細的那邊擦。
3、南瓜絲加入蔥末，香油和一點毛鹽拌勻
4、餡和好了，面就可以了。分成兩個大小差不多的劑子，分別擀薄，越薄越好
5、取其中一張面餅，把南瓜絲均勻的塗抹在面皮上，然後另一張蓋在上面，四周壓實
6、鍋要熱透，轉中火，不用油，把餅放入，手要轉動餅，使之受熱均勻
7、待一面煎的差不多了，翻面再煎。這樣來回兩次就可以了
