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雙色馬蹄糕怎麼做?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-02-06 17:28:44

馬蹄粉250克,白糖500克,牛奶1000克,香草粉適量,水1000克,可可粉25克。 

1.馬蹄粉用部分牛奶溶開後,在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉,放入鍋中燒開。
2.把燒好的牛奶倒入深開的馬蹄粉中,攪至黏稠狀,放入盤中上火熟,製成淺色馬蹄
3.水中加入白糖、可可粉燒開,倒入溶開的馬蹄粉中,攪至黏稠狀,放入盤中上火蒸熟,製成深色馬蹄糕。兩種顏色的馬蹄糕可做成各種造形。
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