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紫米糕怎麼做?

來源:愛料理 分類:美食推薦 時間:2024-01-09 14:51:25

紫米
材料:
糯米120公克,圓糯米280公克,水360㏄,裝飾
材料:60公克,蜜餞60公克,細砂糖80公克,豬油40公克
做法:
(1)將黑糯米、圓糯米洗淨瀝乾,加水浸泡2小時。
(2)將泡好的糯米用大火熟,趁熱將材料(2)加入拌勻至糖完全溶化。
(3)將調味好的糯米飯取適量大小裝入錫箔杯模型紙中,撒上一些裝飾材料即可。
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