南瓜提子千層餅怎麼做？

南瓜提子千層餅



面團用料：麵粉350克、熟南瓜100克、水100克、白糖30克、酵母粉3克

夾餡用料：食用油、白砂糖、提子（葡萄乾）適量

步驟：

1、把面團材料放入盆中揉成均勻光滑的面團發酵至原體積的2倍大

2、發酵好的面團揉搓排氣分割成8等份，每份擀成直徑約為18cm的面餅

3、把面餅放到擰乾的濕紗布上，在面餅的表面薄薄刷一層油並撒上適量白糖和葡萄乾

4、再擀一個面餅疊放在上面，同樣在上面刷油、撒上白糖和葡萄乾

5、依次擀好其它6張面餅，做好的千層餅蓋上濕布靜置醒發20分鐘，放入蒸鍋大火燒開轉中小火蒸20分鐘

6、取出後切塊享用